O Chow � uma das mais antigas ra�as sendo criada pelo homem sem sofrer grandes muta��es. H� refer�ncias em est�tuas de 4000 anos e em registros escritos desde 1100 A.C. .
Sua origem � a Mong�lia e n�o a China, como muitas pessoas pensam, pois eram criados por tribos b�rbaras mong�is ,e usados, a princ�pio, para guarda, ca�a e batalha.Paisagem Mongol
Com a invas�o da China, os mong�is levaram este encantador c�o para o territ�rio chin�s. Eram chamados de "c�es de guerra" e descritos como: "Apar�ncia leonina, robustos e poderosos". Conta a lenda que "a escurid�o da boca � a prote��o contra esp�ritos do mal".
Quando Genghis Khan e seu ex�rcito conquistou o seu imp�rio, os c�es que o acompanhavam eram, provavelmente, Chow Chows. Com o passar dos anos suas fun��es foram ampliadas: Serviam para pastoreio, como farejadores, busca, tra��o, como puxadores de tren�s, fornecedores de pele e comida, al�m das fun��es iniciais.Evolu��o

Entretanto, enquanto uns serviam como comida, outros possuiam at� servos, pois eram os c�es de companhia dos nobres chineses. Como ca�adores, os chows tem um olfato not�vel, t�ticas inteligentes e uma grande for�a, por isso era muito apreciado pelos imperadores, que tinham muitos exemplares em seus pal�cios. Em uma pintura de um sal�o imperial de 2000 mil anos, aparece representado um chow deitado embaixo de uma das mesas, de pelagem vermelha e a mesma express�o dos chows atuais.
Os mosteiros budistas e pal�cios, desde o s�culo XIII, foram os grandes preservadores do padr�o da ra�a, pois foram os primeiros a fazerem sele��o dos melhores exemplares e, quando necessitavam introduzir novo sangue na cria��o, viajavam centenas de kil�metros para buscarem qualidade e genes novos para preservarem este c�o.Esta foi, provavelmente, a causa da mudan�a de comportamento do Chow, mudando de um c�o de m�ltiplo uso para uma c�o de companhia.
Na natureza, as caracter�sticas originais foram sendo perdidas, pois os c�es originais e estrangeiros que chegavam dos paises conquistados, misturavam-se com os Chows. Marco Polo foi o primeiro ocidental a mencionar e descrever o Chow quando visitou a China no s�culo XVIIIOcidentaliza��o

Eles foram, em 1781, levados para a Inglaterra para serem exibidos no z�o como c�o selvagem. A nobreza inglesa apaixonou-se por esta ra�a e come�ou a cri�-la. Logo houve muitos interessados em possuir esses animais, e em 1895 foi formado o Chow Chow Club. O c�o foi ganhando popularidade, nos anos 30 e 40 eram sin�nimos de status. A ra�a chegou a ser uma das mais populares nos Estados Unidos, o que gerou problemas de sa�de t�picos de ra�as muito procuradas. Por causa destes problemas sua popularidade foi caindo da mesma forma que os problemas iam sendo solucionados, pois a "produ��o em massa" foi trocada por uma cria��o selecionada..Paleontologia

O Chow tamb�m chama a aten��o no mundo dos paleont�logos e bi�logos, pois possuem caracter�sticas diferentes dos demais c�es:
1) O Chow Chow tem a l�ngua azul, como o urso da Manch�ria e o urso azul do Tibet, e tamb�m tem em comun com esse �ltimo, o focinho curto e o corpo quadrado;Chow com apar�ncia de Urso
2) A sua denti��o, pois possuem 44 dentes de leites enquanto jovem e alguns ficam com 42 dentes fixos quando adultos, os demais c�es possuem sempre 42 dentes e os ursos entre 44 e 46 dentes;
3) E seu sistema digestivo, que tamb�m possue diferen�as dos demais caninos.
Acredita-se que entre 28 a 12 milh�es de anos atr�s, o Hemicyon, um intermedi�rio entre o Cynoelesmus ("pai" dos demais c�es) e o Daphoneus (antecessor direto dos ursos modernos), gerou o Simicyon, um animal de tamanho variando entre a raposa e um pequeno urso que habitava as regi�es sub-�rticas e que depois moveu-se para a Sib�ria e Noroeste da Mong�lia, onde sofreu missigena��es com animais locais que deram origem ao Chow. Sabe-se que o Simicyon tamb�m possuia 44 dentes.
Esta vers�o foi muito difundida durante as d�cadas de 80 e 90, entretanto o chow faz parte do g�nero Canis Familiaris a qual pertence todos os c�es dom�sticos, mas deve ser descentente direto dos primeiros c�es. Segundo estudos recentes todos os c�es dom�sticos s�o origin�rios de 3 lobas que viveram na regi�o da Mong�lia, mesmo lugar de origem do Chow Chow. Este fato fortalece a tese do chow ser a mais antiga ra�a do mundo sem sofrer muta��es significativas.


Lenda

H� algumas "explica��es" peculiares para a l�ngua azul dos Chows. Uma delas, diz que quando Deus criou o mundo, Ele pintou o c�u de azul, e algumas gotas cairam no ch�o. O Chow com seu h�bito de lamber tudo, lambeu as gotas e coloriu a l�ngua para sempre.
Outra antiga lenda chinesa conta que: A muitos s�culos atr�s, viveu um monge que morava em cima de uma montanha rodeado de muitos animais, entre os quais haviam muitos cachorros.
O monge tratava a todos com grande bondade e eles lhes eram agradecidos. Um dia o monge ficou muito doente, a um ponto que n�o podia buscar a lenha que necessitava para acender o fogo e cozinhar. Alguns animais, entre eles, alguns cachorros sairam a buscar alguns troncos de lenha. No bosque haviam algumas �rvores queimadas por um inc�ndio recente e no ch�o muitos peda�os de carv�o que os cachorros levaram em suas bocas at� a casa do monge. Os macacos prepararam a comida e o monge comeu e foi melhorando at� ficar completamente curado. As bocas e as l�nguas dos cachorros mantiveram a cor da madeira queimada.


Nome

Gostaria ainda de mencionar a origem de seu nome. "Chaou" � um dos nomes originais e significa "Um grande, primitivo, e extraordin�rio c�o de grande for�a" e, posteriormente, chamado de "Ao", provavelmente uma contra��o de "Chaou". Mas tamb�m no mesmo s�culo era chamado de "Man Kou", significando "c�o dos b�rbaros". At� 100 A.C. eram chamados de "Mang" (c�o com muito p�lo), "Chaou" (c�o de grande poder) ou "Ti" (c�o vermelho). Parece que o mais prov�vel � que o nome provenha do antigo "Chaou" o t�rmino "tchau", que em certa �poca designava os grandes comerciantes chieneses, cujas mercadorias, em canton�s, recebiam o nome "Chow Chow".