"Revise as receitas do passado, corrija a quantidade dos ingredientes, exclua aqueles que desvirtuaram o sabor pretendido, inclua os que est�s saboreando no presente e cuida para que haja equil�brio nas por��es. Fa�a uma mistura homog�nea, leve ao fogo brando, sem press�o, e com certeza, n�o ter�s um futuro malpassado."