Ingredientes

. 4 mangas cortadas em peda�os (600 g)
. 2 colheres (sopa) de manteiga light
. 4 colheres (sopa) de ado�ante culin�rio
. 1 envelope de gelatina em p� sem sabor
. Suco de 2 lim�es sicilianos
. 2 x�caras (ch�) de leite desnatado
. 6 gemas
. � x�cara (ch�) de �gua
. 1 x�cara (ch�) de creme de leite 0% de gordura
. 2 colheres (sopa) de cacha�a
. Fatias de manga com casca para enfeitar
. 8 colheres (sopa) de gel�ia de morango light

Modo de preparo

Em uma panela, junte a manga, o lim�o e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Acrescente 2 colheres (sopa) do ado�ante e bata no liquidificador at� formar um pur�. Reserve. Na batedeira, bata as gemas com 1 colher (sopa) do ado�ante at� formar um creme esbranqui�ado. Reserve. Numa panela, misture o leite e as gemas e cozinhe em banho-maria. Mexa com uma colher de pau at� engrossar (n�o deixe ferver). Reserve. Dissolva a gelatina na �gua, leve ao fogo para dissolver e, depois, junte ao creme de gemas. Acrescente o pur�, a cacha�a, o creme de leite e o restante do ado�ante. Mexa bem. Distribua em formas individuais untadas. Cubra com filme pl�stico e leve � geladeira por seis horas. Desenforme sobre um prato de sobremesa, cubra com a gel�ia e decore com as fatias de manga.