ingredientes
Feijoada do Mar
- 80 gr Polvo Cozidos
- 80 gr Lula em Aneis
- 50 gr Mexilh�es
- 50 gr Ca��o em Cubos marinados em lim�o
- 50 gr Siri desfiados
- 100 gr Camar�o Descascados
- Cebola Picada 1 unid
- Alho Picado- 5 dentes grandes
- A�afr�o- 20 gr
- Sal a Gosto
- Pimenta dedo de mo�a a gosto
- �leo- 20 ml
- Bacon- 150 gr
- Vinho Branco- 100 ml
- Noz Moscada- 2 pitadas
- Tomate sem semente- 3 unid
- Molho de tomate- 2 colh pequenas
- Feij�o Branco Cozido- 150 gr
Utens�lios
- Panela de Barro
modo de preparo
Em uma panela de barro, aque�a e coloque o �leo e frite o bacon, acrescente o alho, tomate, molho de tomate, a�afr�o, refogue, acrescente todos os frutos do mar, refogue na panela, acrescente a cebola picada, o sal, a nos moscada, a cebolinha e o vinho. Tampe e deixe em fogo brando at� engrossar o caldo, sempre vigilante para n�o pegar no fundo, quando os mariscos tiverem cozidos, acrescente o feij�o cozido, pimentas e cheiro verde.
Acompanha arroz branco.