• 1 kg de peixe em postas


• 2 dentes de alho amassados


• Sal


• 3 colheres (sopa) de �leo


• 1 cebola picada


• 2 tomates picados


• 2 piment�es verdes picados


• 1 cenoura cortada em rodelas


• Coentro (ou salsa) picado


• Pimenta vermelha


• 1/2 x�cara (ch�) de azeite de dend�


• 1/2 kg de camar�o grande, limpo


• 1 x�cara (ch�) de �gua

Tempere o peixe com o alho e sal e deixe tomar gosto por 1 hora, no m�nimo. Aque�a o �leo na panela de press�o e frite a cebola. Junte o tomate, o piment�o, a cenoura, coentro, pimenta vermelha e o azeite de dend�, e refogue. Arrume por cima as postas de peixe e os camar�es e regue com a �gua. Tampe a panela e cozinhe por 8 minutos. Resfrie e abra a panela. Prove o sal e, se for necess�rio, adicione mais um pouco. Sirva com arroz branco.