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Lombo de porco recheado com farofa



Tempo   1h30 (+10min de descanso)
Rendimento    6 Por��es
Dificuldade   F�cil


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Ingredientes
1 lombo de porco com 1,5kg
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1/2 lim�o
1 dente de alho espremido

Farofa:
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de cebola picada
3 colheres (sopa) de piment�o vermelho em cubos
1 e 1/2 x�cara (ch�) de farinha de milho
3 colheres (sopa) de azeitona verde picada


Modo de preparo
Abra o lombo no sentido do comprimento com uma faca afiada formando um ret�ngulo. Tempere com sal, pimenta, o suco e o alho. Derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola e o piment�o por 3 minutos, em fogo m�dio. Adicione a farinha e a azeitona e refogue por 3 minutos. Desligue e tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar. Coloque a farofa sobre a pe�a de lombo aberta e enrole como rocambole. Prenda com palitos ou amarre com barbante. Coloque em uma assadeira e cubra com papel-alum�nio. Leve ao forno m�dio, preaquecido, por 30 minutos, retire o papel e deixe mais 20 minutos para dourar. Deixe descansar por 10 minutos, retire o barbante ou palitos fatie e sirva. Se desejar sirva acompanhado de salada verde









































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Divirta-se e se delicie com a gente !!!










Comentários
1 - /cantinhomarien em 30/08/2011 �s 14:50 disse:
Miguxa n�o faz isso comigo, ainda n�o almocei- me diga uma coisinha apenas: se vc. for solteira caso contigo amanh�. Deve ser �timo, copiei e vou fazer no s�bado- te dolo muito- mil beijokas

2 - /carlosgege em 30/08/2011 �s 16:03 disse:
Quem quiser vencer na vida deve fazer como os seus s�bios: mesmo com a alma partida, ter um sorriso nos l�bios.
Dinamor

3 - /laneunica em 30/08/2011 �s 16:32 disse:
Linda e aben�oada tarde pr� vc e familia
beijinho no seu

4 - /aiglelua em 30/08/2011 �s 18:23 disse:
QUE FOME E OLHANDO ESSA DELICIOSA COMIDA DA �GUNA NA BOCA AUAU BJS ADORO SUAS RECEITAS AMIGA.

5 - /simple_love em 30/08/2011 �s 21:38 disse:
�O passado � li��o para refletir,
n�o para repetir.
Bom Descanso.

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