Tempo   1h20
Rendimento    12 Por��es
Dificuldade   F�cil

Ingredientes
10 colheres (sopa) de a��car
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (ch�) de rapas de lim�o
2 colheres (sopa) de suco de lim�o
1 colher (sopa) de margarina light derretida
3 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 x�cara (ch�) de leite desnatado
1 x�cara (ch�) de iogurte natural desnatado

Modo de preparo
Preaque�a o forno em temperatura m�dia. Em uma tigela, junte o a��car, a farinha de trigo, o sal e misture bem. Acrescente as raspas e o suco de lim�o, a margarina e reserve. Bata as gemas na batedeira, at� ficarem esbranqui�adas. Junte o leite e o iogurte. Despeje tudo na mistura de farinha e mexa com colher de pau, at� que ela fique homog�nea. Junte as claras batidas em neve e misture sem bater, fazendo movimentos de cima para baixo com uma esp�tula. Coloque em uma f�rma de buraco no meio de 20cm de di�metro. N�o precisa untar. leve ao forno e cozinhe em banho-maria por cerca de 40 minutos. Tire do forno e deixe amornar. Desenforme e sirva decorado com fatias de lim�o.