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Salada quente com nozes



ingredientes



  • 1 kg de batata

  • 1 fatia de bacon bem picada

  • 1 cebola picada fino

  • 1 tablete de caldo de carne ou de legumes

  • 2 colheres (sopa) de vinagre

  • Pimenta-do-reino

  • Alface picada

  • 2 colheres (sopa) de ervas picadas (cheiro-verde, hortel�, s�lvia etc)

  • Nozes picadas

modo de preparo


Descasque as batatas, corte em cubinhos e cozinhe at� que a polpa esteja macia, sem desmanchar. Enquanto isso, frite o bacon em sua pr�pria gordura. Junte a cebola e refogue um pouco. Dilua o tablete de caldo em 1 x�cara (ch�) de �gua fervente e despeje na frigideira. Deixe ferver por alguns minutos. Tempere com o vinagre e pimenta-do-reino e retire do fogo. Escorra a batata e arrume-a numa saladeira, sobre alface picada. Acrescente as ervas escolhidas e nozes picadas. Regue com o molho quente e decore com nozes inteiras. Sirva em seguida.









































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