Ingredientes

• 1 pacote de macarr�o tipo l�men (500g)


• 6 colheres (sopa) de �leo de soja


• 1 x�cara (ch�) de lombo de porco cortado em tiras


• 1 x�cara (ch�) de fil� de frango cortado em tiras


• 1 x�cara (ch�) de contra fil� cortado em tiras


• 1 dente de alho picado


• 1 x�cara (ch�) de br�colis cortado em buqu�s pequenos


• 1 cebola cortada em cubos grandes


• 1 cenoura cortada em tiras


• 1 x�cara (ch�) de acelga cortada em cubos


• 1 x�cara (ch�) de broto de bambu em conserva


• 1 x�cara (ch�) de champignon cortado ao meio


• 1 x�cara (ch�) de molho de soja (shoyu)


• 1/2 colher (sopa) de a��car


• 1/2 x�cara (ch�) de �gua


• 1 colher (sopa) de amido de milho


• 1/2 colher (sopa) de �leo de gergelim torrado

Modo de preparo

• Cozinhe o macarr�o at� ficar "al dente" e escorra.


• Aque�a uma panela tipo wok ou uma frigideira grande at� soltar fuma�a.


• Coloque metade do �leo e frite o macarr�o.


• Retire do fogo e reserve.


• Na mesma panela, aque�a o �leo restante e frite as carnes.


• Retire do fogo e reserve.


• Na mesma panela, doure o alho e refogue o br�colis, a cebola, a cenoura, a acelga, o broto de bambu e o champignon.


• Volte as carnes � panela, adicione o shoyu, o a��car, a �gua e cozinhe rapidamente por 30 segundos.


• Adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de �gua e mexa at� engrossar um pouco.


• Junte o �leo de gergelim, espalhe sobre o macarr�o reservado e sirva.