• � couve-flor m�dia cozida (2 � x�caras de ch�)
• 2 ovos
• 125 ml de creme de leite fresco (� x�cara de ch�)
• 50 g de queijo gorgonzola (1/3 x�cara de ch�)
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• sal e pimenta do reino a gosto

1�- Num processador coloque � couve-flor m�dia cozida (2 � x�caras de ch�), 2 ovos, 125 ml de creme de leite fresco, 50 g de queijo gorgonzola, 1 colher (sopa) de cebolinha picada, sal e pimenta do reino a gosto e bata por 30 segundos, deixando pedacinhos de couve-flor.

OBS: N�o deixe formar uma mistura homog�nea.

2�- Em refrat�rios individuais untados com manteiga coloque uma por��o da mistura de couve flor (feita acima) e leve para assar em forno m�dio pr�-aquecido a 200�C por +/- 25 minutos ou at� que o sufl� esteja levemente dourado e firme. Retire do forno e sirva em seguida.30 minutos