Tempo 45min
Rendimento 4 Por��es
Dificuldade F�cil

Ingredientes
4 fil�s grossos de fraldinha
3 dentes de alho picados
1 colher (ch�) de pimenta-do-reino mo�da na hora
1/2 x�cara (ch�) de molho de soja (shoyu)
1/2 colher (ch�) de molho de pimenta
5 colheres de vermute seco
Sal a gosto

Dica: Este prato pode ser feito com cox�o mole ou contrafil�.

Modo de preparo
Esfregue bem os fil�s com o alho e a pimenta. Coloque em uma tigela rasa. Acrescente o molho de soja, o molho de pimenta e o vermute e vire v�rias vezes os fil�s nessa marinada por 30 minutos. Depois, grelhe os fil�s em chapa quente por 3 minutos de cada lado de forma que fiquem malpassados e salgue a gosto. Em seguida, corte em fatias finas com uma faca bem afiada e sirva em seguida acompanhado de cenoura e ervilhas tortas refogadas