A alimenta��o adequada � resultado do que � ingerido durante todo o dia. Assim, a soma dos alimentos que comp�em as refei��es ir� fornecer - ou n�o - nutrientes na quantidade recomendada para que o organismo funcione adequadamente.
Os alimentos devem ser distribu�dos em, pelo menos, cinco refei��es por dia para que possa haver variedade alimentar e, com isso, maior quantidade de nutrientes, al�m de evitar a concentra��o de subst�ncias em poucas refei��es o que prejudicaria a absor��o das mesmas.
Entre essas refei��es que comp�em a alimenta��o, qual � o papel e import�ncia do caf� da manh�?
Entre a �ltima refei��o do dia e a primeira (desjejum), h� um longo per�odo de jejum. Isso significa que o organismo, depois de esgotada a principal fonte de energia, a glicose, passa a utilizar o glicog�nio estocado, principalmente, no f�gado. Durante o sono, o organismo continua trabalhando, em um ritmo menor, mas ele mant�m as fun��es b�sicas como respirar, o funcionamento card�aco, circula��o, entre outros. Todas essas fun��es precisam de energia para serem realizadas.
Pela manh�, ao acordar, � necess�rio fornecer energia para que sejam realizadas as tarefas do dia. Isso significa, que o caf� da manh� fornecer�, entre outros nutrientes, carboidratos para que possam ser realizados os trabalhos do dia a dia, influindo no rendimento di�rio.
Para quem deseja emagrecer, � bom ficar atento! Realizar o caf� da manh� est� associado � diminui��o da fome nas refei��es seguintes o que reduz o risco de comer excessivamente no meio do dia. Al�m disso, pessoas que costumam fazer o desjejum logo que acordam t�m mais chances de manter ou controlar o peso.
Os carboidratos n�o s�o os �nicos nutrientes fornecidos, principalmente, pelos alimentos que comp�em o caf� da manh�. .
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