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coxinha de galinha ao catupiri - aproveitem o s�bado genteee

-4 copos americano de �gua (pode ser de requejao)

-4 copos de farinha de trigo

-2 cubos de caldo de galinha

-2 � colheres (sopa) de margarina
-1 colher (ch�) de massa de tomate ou coloral

Sal a gosto
Preparo
Coloque a �gua para ferver,junte o caldo de galinha,a margarina, a massa de tomate e o sal deixe ferver.Quando estiver borbulhando coloque a farinha de trigo, mexa rapidamente com uma colher de pau para n�o encaro�ar ,quando soltar toda da panela e tiver com a massa lisa estar� cozida .Vire sobre uma mesa e deixe esfriar.
Quando fria fa�a bolinhas do tamanho que voc� desejar que seja as coxinhas
Modele as bolinhas em forma de coxinha coloque o recheio de frango com requej�o
Passe no leite, no ovo, na �gua onde voc� achar melhor (opcional)
�leo quente para fritar.





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