Fl� com calda de uva: suspire a cada colherada
Foto: Ormuzd Alves
Ingredientes
. 500 ml de creme de leite fresco
. 1 x�cara (ch�) de a��car
. 1 envelope de gelatina em p� sem sabor
. 2 x�caras (ch�) de suco de uva concentrado
. 1/2 x�cara (ch�) de a��car
. Uvas para decorar
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque o creme de leite, o a��car e deixe ferver em fogo brando.
2. Desligue o fogo, espere amornar e dissolva a gelatina hidratada de acordo com as instru��es da embalagem. Reserve.
3. Prepare a calda: em uma panela, misture o suco de uva e o a��car e deixe ferver at� dar ponto de calda.
4. Com a calda, unte 4 forminhas e distribua a gelatina reservada.
5. Leve � geladeira at� firmar. Desenforme e decore com uvas.
Dica: umede�a as uvas e passe em a��car de confeiteiro para decorar.