• 2 kg de polvo j� limpo e tratado



• 1 litro de �gua



• 1 cebola grande ou tr�s menores

Para o molho

• 200 ml de leite de coco



• 1 lata de creme de leite



• 1 copo de requeij�o



• 1 piment�o amarelo cortado em tiras ou � Juliana



• 1 piment�o vermelho cortado em tiras ou � Juliana



• 2 cebolas grandes em tiras



• 10 dentes de alho laminados



• 1 ma�o de salsa picada



• 200 ml de azeite



• Sal e pimenta-do-reino

Em uma panela de press�o, coloque o polvo somente com �gua e cebola.

Deixe cozinhar por 40 min.

Escorra e reserve at� que esfrie.

Corte os tent�culos no tamanho desejado. Voc� pode tirar a pele, se quiser.

Prepare o molho.

Misture tudo (o polvo com o molho) e cozinhe por 10 min.

D� o toque final acrescentando creme de leite, requeij�o, sal e pimenta a gosto.

Para o molho

Refogue a cebola, o azeite e o alho laminado.

Depois, adicione os piment�es.

O segredo � n�o deix�-los muito cozidos.

Coloque leite de coco e salsinha e cozinhe por alguns minutos.

Voc� pode substituir a salsinha por coentro, se preferir.