Tempo   1h30
Rendimento    8 Por��es
Dificuldade   F�cil

Ingredientes
1 litro de leite
2 x�caras (ch�) de a��car
1 colher (caf�) de bicarbonato de s�dio

Modo de preparo
Em um refrat�rio grande e fundo, coloque o leite, o a��car e o bicarbonato e misture. Cubra com papel-alum�nio e leve ao forno baixo, preaquecido, por 1 hora e 30 min. Mexa algumas vezes com uma colher de pau. Retire e deixe esfriar. O doce s� ganha consist�ncia quando come�a a esfriar. Se desejar, sirva acompanhado de queijo-de-minas frescal.