Para a calda:

- 1 x�cara (ch�) de a��car

Para o bolo:

- � x�cara (ch�) de manteiga
- 3 ovos (gemas e claras separadas)
- 1 x�cara (ch�) de a��car
- 1 � x�cara (ch�) de farinha de trigo
- � x�cara (ch�) de Chocolate em P�
- � x�cara (ch�) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em p�

Para o pudim:

- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 x�caras (ch�) de leite
- 1 colher (ch�) de ess�ncia de baunilha

Modo de Preparo

1- Calda: coloque o a��car numa panela e leve ao fogo baixo deixando derreter lentamente. Quando estiver dourado, junte 1 x�cara (ch�) de �gua fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver at� dissolver os torr�es de a��car. Retire do fogo e espalhe numa f�rma redonda de furo central (22cm de di�metro).

2- Bolo: bata na batedeira a manteiga, as gemas e o a��car at� formar um creme esbranqui�ado. Acrescente a farinha, o chocolate, o leite e torne a bater para misturar bem. Desligue a batedeira. Bata as claras em ponto de neve, acrescente o fermento e despeje na massa. Misture delicadamente, at� obter uma massa lisa e despeje na f�rma com a calda.

3- Pudim: bata no liq�idificador, os ovos, o leite condensado, o leite e a ess�ncia de baunilha. Despeje delicadamente na f�rma, sobre a massa. Asse em banho-maria, no forno m�dio, preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e desenforme em um prato grande.