Massa

• 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado (200 g)


• 100 g de manteiga amolecida


• 1 pitada de canela

Recheio

• � x�cara (ch�) de creme de leite fresco


• 1 colher (sopa) de suco de lim�o


• 1 colher (ch�) de ess�ncia de baunilha


• 2 potes de cream cheese (300 g)


• � x�cara (ch�) de cacau em p�


• 1 pitada de sal


• 1 � x�cara (ch�) de a��car


• 3 ovos


• 200 g de chocolate meio amargo derretido

Massa

1�- Numa tigela coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado, 100 g de manteiga amolecida e 1 pitada de canela e misture com as m�os at� formar uma massa homog�nea.

2�- Forre com a massa (feita acima) o fundo e as laterais de uma f�rma redonda (25 cm de di�metros) e leve ao forno m�dio pr�-aquecido a 180�C por +/- 10 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio

3�- Numa batedeira coloque � x�cara (ch�) de creme de leite fresco, 1 colher (sopa) de suco de lim�o, 1 colher (ch�) de ess�ncia de baunilha, 2 potes de cream cheese (300 g), � x�cara (ch�) de cacau em p�, 1 pitada de sal, 1 � x�cara (ch�) de a��car, 3 ovos e bata bem at� formar uma mistura homog�nea. Desligue a batedeira adicione 200 g de chocolate meio amargo derretido e misture bem.

Montagem

4�- Despeje este creme de chocolate sobre a massa (feita acima) e leve novamente ao forno m�dio pr�-aquecido a 180�C por +/- 40 minutos ou at� que o recheio esteja firme. Retire do forno e leve para gelar. Desenforme e sirva em seguida.