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Sushi de salm�o



Tempo   1h30 (+15min de descanso)
Rendimento    8 Por��es
Dificuldade   M�dio


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Ingredientes
2 x�caras (ch�) de arroz japon�s shari
2 x�caras (ch�) de �gua
1/4 de x�cara (ch�) de vinagre de arroz
3 colheres (sopa) de a��car
2 colher (caf�) de sal
Molho de soja tipo shoyu para acompanhar

Sushi:
6 quadrados de alga tipo nori para sushi
300g de salm�o fresco e limpo cortado em tiras
2 colheres (ch�) de pasta de raiz forte (wasabi)
1 pepino japon�s pequeno com a casca e em palitos
1/2 piment�o vermelho em palitos
1 cenoura pequena em palitos


Modo de preparo
Lave o arroz esfregando com as m�os at� a �gua sair limpa. Deixe de molho por 15 minutos. Em uma panela, em fogo baixo, cozinhe o arroz com a �gua do molho, tampado, por 20 minutos. Abra a tampa, abane e mexa o arroz delicadamente para esfriar. Tempere com o vinagre, o a��car e o sal. Reserve. Ap�ie a alga sobre uma esteira de bambu, espalhe uma camada de arroz, tiras de salm�o, 1 pitada da pasta de raiz forte sobre o salm�o, tiras de pepino, de piment�o e de cenoura e enrole, pressionando com a ajuda da esteira. Feche o sushi passando um pouco de �gua na alga. Repita a opera��o at� terminarem os ingredientes. Corte em fatias com uma faca bem afiada e sirva acompanhados de molho de soja tipo shoyu.









































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Divirta-se e se delicie com a gente !!!










Comentários
1 - /tonn em 27/08/2011 �s 08:52 disse:
"A vontade de Deus nunca ir� lev�-lo aonde a Gra�a de Deus n�o ir� proteg�-lo."

Bom Fim de Semana

/gabrielasiqueira
2 - /gabrielasiqueira GoldVIP em 27/08/2011 �s 09:19 disse:
Tenha um lindo dia meu amiguinhos!
Senhor, reveste-me da tua beleza,
e que, no decurso deste dia,
eu Te revele a todos. Amen.
Beijos Fraternos

3 - /mmotta em 27/08/2011 �s 09:36 disse:
Bom s�bado Lana e obrigado pela visita

4 - /lindinhamonroe em 27/08/2011 �s 09:38 disse:
Ol�.
Obgdaporpassaremmeu cantinho e metrazer at� aqui para apreciar as deliciasdereceitasqvcexp�es.
Essa ent�o �um dos pratos favoritos.
Um beijo e feliz s�bado

5 - /comidas em 27/08/2011 �s 12:04 disse:
oie boa tarde para
vc vim te covida
para ver mais uma
nova receita de
Escondidinho de frango
Um delicioso frango desfiado coberto com
pur� de batata e queijo
uma delicia vc nao vai resisti
ter espero bjs meus

Fotos com mais de 20 dias nao podem ser comentadas.
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