Tempo 40min
Rendimento 6 Por��es
Dificuldade F�cil
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Ingredientes
2 e 1/2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
1 cebola pequena ralada
1 lata de milho escorrido
2 tomates picados
1/2 x�cara (ch�) de azeitona picada
1 x�cara (ch�) de ervilhas frescas congeladas
1 cenoura pequena ralada grossa
1 x�cara (ch�) de queijo mussarela ralado
2 x�caras (ch�) de creme de leite
2 colheres (ch�) de caldo de galinha em p�
50g de queijo parmes�o ralado
1 copo de requeij�o cremoso (200g)
100g de cream cheese
1 pitada de noz-moscada
Margarina para untar
Queijo parmes�o ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture o peito de frango, a cebola, o milho, o tomate, a azeitona, a ervilha, a cenoura, a mussarela, metade do creme de leite e o caldo de galinha. Em outra tigela menor, misture o restante do creme de leite, o requeij�o, o cream cheese, o parmes�o e a noz-moscada. Transfira a mistura de frango para um refrat�rio untado com margarina, cubra com o creme de queijos e leve ao forno m�dio, preaquecido, por 20 minutos ou at� borbulhar e gratinar. Polvilhe com queijo parmes�o ralado e sirva.