Tempo   1h (+7h de geladeira)
Rendimento    15 Por��es
Dificuldade   F�cil

Ingredientes
1 pacote de p�o de f�rma sem casca cortado no comprimento

Recheio:
2 colheres (sopa) de margarina
4 tomates picados
2 x�caras (ch�) de peito de frango cozido e desfiado
1 cenoura grande ralada
1 x�cara (ch�) de requeij�o
1/2 x�cara (ch�) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cobertura:
2 x�caras (ch�) de batatas cozidas e espremidas
1/2 x�cara (ch�) de creme de leite
Flores de cenoura para decorar

Modo de preparo
Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo, junte os tomates, o frango, a cenoura e refogue por 10 minutos. Retire do fogo, adicione o requeij�o e o cheiro-verde e misture bem. Tempere com sal e pimenta e deixe esfriar. No prato de servir, alterne camadas de p�o e recheio, terminando em p�o. Leve � geladeira por 1 hora. Para a cobertura, na batedeira, bata as batatas e o creme de leite at� obter um pur� liso. Cubra o bolo com a ajuda de uma esp�tula. Decore o bolo fazendo florzinhas com a cenoura. Leve para gelar por 6 horas antes de servir.

Dica: Esta receita pode ser congelada. Monte normalmente o sandu�che e n�o finalize com a cobertura. Envolva em filme pl�stico e leve ao congelador por at� dois meses. Descongele sob refrigera��o e quando estiver totalmente descongelado, retire o pl�stico, transfira para uma travessa, prepare a cobertura e cubra o bolo, servindo em seguida ou levando � geladeira para gelar a cobertura