Para montar o sandu�che

• 8 fatias de p�o de forma sem casca


• 2 1/2 colheres (sopa) de manteiga


• 3 colheres (sopa) de mostarda


• Sal a gosto


• 4 fatias de queijo prato


• 300 g de fil� de frango (4 fil�s) temperados e grelhados

Para empanar

• 2 ovos


• 1/2 x�cara (ch�) de leite


• Sal a gosto


• Tempero pronto a gosto


• 1 colher (sopa) de queijo parmes�o ralado fino


• 10 bolachas �gua sal passadas no processador ou liquidificador

Para fritar

• 2 colheres (sopa) de manteiga


• 2 colheres (sopa) de azeite

Para montar o sandu�che

Misture a manteiga, a mostarda e o sal.

Passe nos dois lados dos p�es de forma.

Coloque uma fatia de queijo em cada p�o e um fil�. Feche e empane.

Para empanar

Misture os ovos, o leite, o sal, o tempero pronto e o queijo.

Passe os sandu�ches nos dois lados da mistura.

Depois, passe pelas bolachas processadas. Leve para fritar.

Para fritar

Numa frigideira grande, aque�a a manteiga e o azeite.

Coloque os sandu�ches empanados e deixe dourar dos dois lados.

Coloque os sandu�ches numa f�rma e leve ao forno baixo (pr�-aquecido) por 10 minutos.