Para a receita de queijadinha voc� vai precisar de:

-3 ovos

-1 lata de leite condensado

-100 g de manteiga

-5 colheres de sopa de farinha de trigo

-1 x�cara de ch� de queijo-de-minas meia cura ralado

-200 g de coco seco ralado

-1 x�cara de ch� de a��car

Como fazer a receita de queijadinha:

Peneire as gemas na peneira, adicione as claras e bata com a ajuda de um batedor de arame por 30 segundos. Acrescente o leite condensado e a manteiga, misture tudo muito bem e adicione o queijo, a farinha e o coco lentamente. Mexa at� que a massa fique homog�nea e lisa.

Coloque as forminhas de papel no interior de formas de empada. Jogue a massa nas formas e leve ao forno m�dio alto, pr�-aquecido, por uma m�dia de 35 minutos ou at� que as queijadinhas fiquem douradas.

Reserve. Misture o a��car com uma x�cara de ch� de �gua e leve ao fogo sem mexer. Aguarde at� que fique grosso em um ponto de fio. Despeje sobre as queijadinhas e sirva a seguir. Se voc� preferir, pode substituir o queijo meia-cura por queijo parmes�o ralado.

Depois � s� saborear sua receita de queijadinha. Bom apetite!