• 1/2 pacote de macarr�o tipo espaguete


• 1 colher de sal


• 3 colheres de �leo


• 1 cebola m�dia picada


• 1 dente de alho amassado


• 1 lata de pur� de tomate


• 500g de tomates sem pele e semente picados


• 1 tablete de Caldo MAGGI


• de Calabresa


• � 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas


• � 2 abobrinhas sem casca e cortadas em rodelas


• bem fnas


• � 2 colheres (sopa) de salsa picada


• � 3 colheres (sopa) de queijo parmes�o ralado

Cozinhe o macarr�o em dois litros e meio de �gua fervente com o sal, at� que esteja �al dente�. Em

uma panela, aque�a uma colher do �leo e doure a cebola e o alho. Adicione o pur� de tomate

e os tomates e mexa bem. Misture o caldo MAGGI e as azeitonas. Cozinhe em fogo baixo

com a panela tampada por cerca de 10 minutos ou at� que os tomates se desmanchem. Em uma

frigideira, aque�a o �leo restante e doure as rodelas de abobrinha aos poucos. Junte-as ao molho de

tomate, tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo e junte a salsa. Escorra

o macarr�o e adicione o molho de abobrinha. Misture bem, polvilhe o queijo parmes�o ralado e

sirva a seguir.