Ingredientes

• 2 x�caras (ch�) de creme de leite fresco


• 3 colheres (sopa) de a��car refinado


• 3 colheres (sopa) de coco fresco ralado


• 6 1/2 folhas de gelatina sem sabor


• 5 colheres (sopa) de leite condensado


• �gua gelada (o suficiente) para cobrir a gelatina


• 1 fava de baunilha 

Calda de damasco

• 100g de damasco picado


• 1 1/2 x�cara (ch�) de �gua em temperatura ambiente


• 1 x�cara (ch�) de a��car refinado


• Folhas de hortel� (o suficiente) para decorar 

Modo de preparo

• Coloque as folhas de gelatina em um recipiente e cubra-as com �gua fria para hidrat�-las.


• D� uma mexida para que ela seja incorporada ao l�quido.


• Reserve.


• Misture o creme de leite, o leite condensado, o a��car e a fava de baunilha em uma panela.


• Leve-a ao fogo m�dio e deixe at� levantar fervura, mexendo algumas vezes.


• Desligue o fogo e adicione � essa mistura a gelatina hidratada.


• Mexa incessantemente at� que comece a endurecer.


• Divida tudo em 4 ta�as de sobremesa e leve-as � geladeira por aproximadamente 10 horas. 

Calda de damasco

• Coloque a �gua e o a��car em uma panela e leve-a ao fogo baixo, at� que se forme uma calda.


• Espere esfriar, acrescente o damasco, regue os cremes que est�o nas ta�as e sirva em seguida.