• 1/2 x�cara de a��car


• 4 bananas-nanicas bem maduras


• 3 ovos


• 1 x�cara de leite


• 3 colheres de a��car


• 1 colher (ch�) de canela em p�


• 2 colheres de maisena


• 1 pitada de sal


• 2 colheres de suco de lim�o


• 1 colher (ch�) de raspas de lim�o

Acompanhamento

• 1 x�cara de a��car


• 3 colheres de �gua


• 2 bananas cortadas em rodelas

Caramelize a forma com o a��car. Bata no liquidificador a banana, os ovos, o leite, o a��car, a canela em p�, a maisena, o sal e o suco de lim�o. Misture as raspas de lim�o e coloque na forma caramelizada. Leve ao forno preaquecido a 180�C em banho maria durante 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Acompanhamento: Em uma panela, coloque o a��car e leve ao fogo brando, mexendo sempre at� que esteja derretido e dourado. Junte a �gua, deixe ferver, acrescente as rodelas de banana e misture at� cobri-las com o caramelo. Retire do fogo, deixe esfriar e sirva com o pudim gelado.