• 1kg de carne mo�da
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 p�o franc�s umedecido no leite
• 2 colheres de cebola ralada
• 2 colheres de salsa picada
• 2 colheres de manjeric�o picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 150g de mussarela em fatias
• 50g de queijo parmes�o ralado

Misture a carne mo�da com a sopa de cebola, o ovo, o p�o umedecido e esfarelado, a cebola, a salsa, o manjeric�o, o sal e a pimenta. Mexa bem. Abra a carne em ret�ngulo sobre uma superf�cie forrada com papel-alum�nio. Espalhe as fatias de queijo sobre a carne. Com o aux�lio do papel-alum�nio enrole como um rocambole, apertando bem. Coloque-o em uma assadeira, cubra com papel alum�nio e leve ao forno por 30 minutos. Polvilhe com o queijo parmes�o e sirva.

Dicas: Experimente servir com molho de tomate.