Tempo 30min
Rendimento 6 Por��es
Dificuldade F�cil

Ingredientes
500g de carne mo�da
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 dente de alho ralado
1/4 de x�cara (ch�) de cheiro-verde picado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 x�cara (ch�) de miolo de p�o amanhecido
1/4 de x�cara (ch�) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
4 batatas m�dias em cubos grandes
1 cubo de caldo de carne
1 x�cara (ch�) de �gua

Modo de preparo
Misture a carne com a cebola, o alho, o cheiro-verde, farinha e sal e pimenta a gosto. Molhe o p�o no leite at� amolecer, esprema e junte � carne. Amasse com as m�os e modele bifes pequenos achatando levemente. Derreta a manteiga e frite os bifes at� dourar. Junte a batata e o caldo dissolvido na �gua. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos ou at� a batata amolecer. Se necess�rio acrescente mais �gua