Doce de leite

Massa

• 
  
  100 g de chocolate meio amargo picado (1 x�cara de ch�)


• 
  
  80 g de manteiga (� x�cara de ch�)


• 
  
  4 ovos


• 
  
  � lata de leite condensado (� x�cara de ch�)


• 
  
  60 g de farinha de trigo (� x�cara de ch�)


• 
  
  cacau em p� para polvilhar

Doce de leite

1�- Com uma colher pegue 7 por��es de doce de leite e passe cada por��o no leite em p�. Com as m�os pegue o doce de leite e modele formando bolinhas. Reserve.

Massa

2�- Numa panela em banho-maria coloque 100 g de chocolate meio amargo picado e 80 g de manteiga e misture at� derreter. Reserve.

3�- Coloque numa tigela 4 ovos, � lata de leite condensado e 60 g de farinha de trigo e misture bem. Adicione o chocolate derretido (reservado acima) e bata bem.

4�- Em 7 forminhas redondas (7,5 cm de di�metro e 5 cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com cacau em p� coloque um pouco de massa deixando 0,5 cm da borda da f�rma. Em cada forminha coloque uma bolinha de doce de leite (reservado acima).

5�- Leve as forminhas ao forno alto pr�-aquecido a 250�C por 9 minutos ou at� a lateral do bolo estar assada e o centro ainda mole. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva em seguida.