Tempo 1h (+6h30 na geladeira)
Rendimento 8 Por��es
Dificuldade F�cil
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Ingredientes
1 e 1/2 pacote de biscoito tipo maisena
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
Raspas de chocolate para decorar
Recheio:
2 envelopes de gelatina em p� incolor
1/4 de x�cara (ch�) de �gua
200g de cream cheese
1 lata de creme de leite
1 pitada de sal
1 x�cara (ch�) de doce de leite
Glac�:
180g de chocolate meio amargo picado
1/4 de x�cara (ch�) de margarina sem sal
2 colheres (sopa) de karo
Modo de preparo
Hidrate a gelatina do recheio na �gua e aguarde 5 minutos. Triture os biscoitos no liquidificador e coloque em uma vasilha. Junte a manteiga e amasse com a ponta dos dedos at� ligar. Forre o fundo e as laterais de uma f�rma redonda para tortas com aro remov�vel e leve ao forno m�dio, preaquecido, por 12 a 15 minutos. Deixe esfriar. Leve a gelatina ao fogo baixo at� dissolver, sem deixar ferver. Bata no liquidificador com o cream cheese, o creme de leite, o sal e o doce de leite. Despeje na f�rma sobre a massa, alise e leve para gelar por no m�nimo 6 horas ou at� firmar. Leve ao fogo em banho-maria todos os ingredientes do glac� e misture at� dissolver, ficar liso e brilhante. Tire do fogo e decore a torta com o creme. Volte ao refrigerador por 30 minutos e sirva em seguida.