• 1 pepino japon�s bem picado
• 1/2 kg de tomate picadinho
• 1 cebola m�dia picadinha
• salsinha, cebolinha e hortel� bem picados e misturados juntos
• suco de 2 lim�es
• 250 g de trigo para kibe lavado (sem deixar de molho)
• 2 p�s de alface americana, lavados e cortados em tiras pequenas
• pimenta s�ria e sal a gosto

Numa tigela, misture um pepino japon�s bem picado, tomate picadinho, cebola m�dia picadinha, salsinha, cebolinha e hortel� bem picados (misturados juntos) e suco de lim�o. Acrescente trigo para kibe lavado (sem deixar de molho) e alface americana, lavados e cortados em tiras pequenas. Misture bem e tempere com pimenta s�ria e sal a gosto. Na hora de se servir, regue com azeite a gosto.